[お酒 ]

中屋伊兵衛

七賢の中屋伊兵衛は大吟醸酒。七賢の酒の中では今のところ一番のお気に入りかもしれない。大中屋も旨いのだが味が濃い目だ。中屋伊兵衛はインパクトは薄いかもしれないが、味わいはちょうどよい。やはり、甘み、酸味、苦みが複雑にからみあった絶妙の味である。後味がしつこくなくさっぱりしている。