[グルメ ]

焼肉ごはん一牛＠長原

長原商店街の端っこにできた焼肉屋「一牛」です。ここは以前焼肉屋「牛角」があったところで、その後お好み焼き屋の「長原のみんなの家」、鳥すきの「田中家」と変遷し、再び焼肉屋に戻りました。牛角ですら撤退したこの場所で焼肉屋が繁盛できるでしょうか。

開店祝いの半額セールをやっている割には満席というわけでもなくすんなり入れました。 一皿分の量がやたら多くて、他の焼肉屋さんのつもりで頼むと分量を誤ります。一気に頼まないほうがよいでしょう。肉の量から考えると値段はかなり安いですね。 味は牛角の時よりおいしいものもあれば、逆に全然及ばないものもあります。店員さんもまだ慣れていないようで、頼まないと網も取り替えてくれません。 各テーブルに七輪コンロなるガスの七輪が置かれ、その上で肉を焼いて食べます。強火で焼くのがおいしいと張り紙がしてありますが、すぐに焦げてしまうので要注意です。しばらく焼いていると中に張ってある水が無くなって、したたり落ちた肉の脂で30cm以上もの炎が上がってしまいます。こうなるといったん火を止めて鎮火を待つしかありません。

うーむ、このお店もどうやら長く続きそうな気がしないな。