[グルメ ]

ホープ軒＠古川橋

ホープ軒は有名なラーメン屋さんですが、初めて食べました。ほんとなら千駄ヶ谷のほうをまず食べないといけないんでしょうけど、近場ってことで。有名なラーメン屋さんってほとんど行ったことないんですよね。並ぶのが嫌いなものですから。 味の方は、とにかく濃い味としか覚えてません。

すっかり写真を撮るのも忘れてました。知人が買ったばかりの新車ハリアーに乗せてくれたんでそっちばかり撮ってました。ボケてますね。それもそのはず、頭がかなりぼーっとしてたようです。この日記は後でさかのぼって書いてますけど、ボケの原因は次の日にわかります。味がわからないのも当然でした。

ラーメンの「ホープ軒」が再生法申請　負債11億円 | エキサイトニュース

ラーメン店「ホープ軒」と「希望軒」を展開する希望フードサービス（本社：兵庫県姫路市）が、民事再生法の適用を神戸地裁姫路支部に申請したと、神戸新聞が2007年4月4日に報じた。それによると、昨秋に多額の資金を投じて愛知県など中部地方に展開した直営店15店の業績が悪く、資金繰りが悪化して、自力再建を断念したという。負債額は約11億円。同社はフランチャイズ(FC)店を含め兵庫や大阪、東京などに約50店舗を展開しているが、一部を除いて営業は続けるという。

こんなニュースを見つけちゃいました。これはまさにホープ軒のことなんでしょうか。 ちょうど食べてきたばかりのお店がこんなことになってましたか。特にそういう様子を感じさせるところはありませんでしたけどね。FCだと経営自体は独立なので営業は続けられるってことなんでしょう。