[グルメ ]

武蔵野うどん汁るべ家＠蒲田

蒲田の駅ビルがグランデュオ蒲田という施設になって新装オープンしてました。「無印良品」「ユニクロ」「有隣堂」などなどが入って便利になってるようです。

レストラン街に寄って「武蔵野うどん汁るべ家」というお店でうどんを食べてみました。 武蔵野うどんは初めて食べたのですが、今までに食べたことのあるうどんとはまるで別物ですね。麺がごつごつと太くて固いんです。いわゆる腰があるという固さではなく、重たい固さです。大げさにいうと噛むとにちゃっとした感覚があるような固さです。讃岐うどんだとただ固いのではなく弾力性があってまさに腰があるという感覚なんですが、武蔵野うどんは違いました。

こういううどんだとわかった上で食べる分には食べ応えがあっていいんでしょうね。私は讃岐うどんのほうが食べなれているので讃岐のほうが好きかな。 大盛りを頼んだら、並盛がせいろ1枚のところ3枚も積み上げてあってびっくりです。大盛りを頼むには覚悟が要ります。