[お酒 ]

鹿児島では日本酒が造られていない? 最南端は熊本の亀萬?

故郷鹿児島ではお酒といえば焼酎です。親の世代は集まると焼酎を飲んでいました。私自身はといえば酒が飲める年齢になる前に東京に移り住んでしまいました。時折親父が送ってくれる森伊蔵などで焼酎の旨さを堪能しつつも、普段飲むお酒と言えば日本酒が主になっています。

そんなわけで鹿児島に帰ってきた折に地酒でも飲んでみるかと酒屋に寄ってみると、なんと日本最南端の日本酒として「亀萬」というお酒が売られていました。蔵元は熊本の亀萬酒造です。つまり鹿児島には日本酒の蔵元は無いということでしょうか。いくらなんでもまったく無いってことは無いんじゃないかと思いますが、実際の所どうなんでしょう。言われてみれば日本酒の醸造は冬の寒い時期に行いますから、冬でも暖かい鹿児島では日本酒造りは難しいのでしょうか。